鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
[致列] 时间:2024-05-21 10:08:59 来源:姗姗来迟网 作者:许嘉龄 点击:45次
原标题:鸡蛋和豆腐最聪明的吃法,简单好吃,一学就会!
刚开始看见这道菜的时候,完全没发现豆腐在哪里,以为就是一盘煎蛋,原来内有乾坤。鸡蛋和豆腐是绝配,鸡蛋与豆腐同吃,能有效提高豆腐的蛋白质利用率,使豆腐的营养价值得以提高,而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜,营养好吃,没做过的可以试试了。
【蛋饼煎豆腐】
食材:北豆腐1块,鸡蛋2个,秋葵2根
配料:葱1小段,盐3克
做法:1、准备好食材。
2、豆腐洗净,切薄片。
3、鸡蛋打入碗中,加入盐,搅打成蛋液。
4、放入豆腐浸泡5分钟,使豆腐表面均匀裹满蛋液。
5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中,加入少许葱花。
6、平底锅加热,倒入食用油烧至五成热,将豆腐放入锅中中小火煎熟,两面翻面。
7、再放入秋葵。
8、将剩余蛋液倒入豆腐中,摊成圆形蛋饼。
9、成型后翻面,两面熟透即可。
olivia美食记录:
1、豆腐的薄厚要掌握好,太薄容易碎掉,太厚不容易入味。
2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会,使其入味。
3、鸡蛋、豆腐再加上一些蔬菜,非常有营养又简单的一道菜。
(责任编辑:小村)
相关内容
- 天热不想下厨房?试试这两道凉拌菜,美味营养,厨房小白都会做
- 俄远东草原发生火灾造成27人受伤
- 你能接受二次元的腐文化吗?二次元腐向cp为何常被人鄙视?
- 细数林徽因和梁思成的李庄避难生活,国难当头,当苦中作乐
- 天热不想下厨房?试试这两道凉拌菜,美味营养,厨房小白都会做
- 来看看几部经典动漫最初被删除的剧情,可能有点意想不到
- 揭秘废储失败后刘邦为何不杀吕后?
- 女装爱好者:在“他”和“她”之间
- 中国电竞战队4AM伦敦“吃鸡”杀入总决赛,韦神接受专访
- 涨姿势了!这些超级大片竟然脱胎自漫威和DC的漫画?
- 深圳一外企员工连续加班一个多月后自杀身亡
- 清朝军舰“海圻号”曾计划环球航行
- 民政部:北方暴雨75人死亡失踪 173万人受灾
- 刘强东性侵案起诉书中文版全文曝光 其被控6项罪名